シチリア島の公認日本語観光ガイドがシチリア島&南イタリアの観光や日常を綴ります。


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暑い日、お散歩に疲れたら「セルツ」を!

「セルツ」はシチリア島の東海岸で愛飲されているポピュラーなサマードリンク。
パレルモではあまり見かけませんが、カターニャやシラクーサでは昼下がり、お散歩がてら立ち寄って喉を潤すには最高です。

セルツを味わえるは「キヨスク」!喫茶店やバールではあまり一般的ではないのです。

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カターニャやシラクーサのメインストリートや公園の近くなんかにある小さな露天が「キオスク」と呼ばれる場所。アルコール類からコーヒーまでそろえていることが多く、気軽な立ち飲みスポットです。

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お散歩中に偶然出会った友人知人達と気軽に立ち止まって立ち話ができる場所としてもよく知られます。

お散歩中「偶然会う」なんて東京みたいな大都会ではあんまりないことだけど、シチリア島ではパッセジャータの時間になるとみんな外に出るし、お散歩コースも似通ってるので、偶然の出会いはよくあること。「誰かに会えるかな?」と、期待しながら出かける人も多いんです。

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シチリアの大きなレモンを絞り、それに「ガソーザ」と呼ばれる炭酸ソーダを加えます。そして最後の「キメ手」は「お塩」!塩をひとつまみ入れると、シュワシュワ~ と泡がたちます。この音がまた清涼感をそそるのです。

好みでミントシロップなどを加えることも!家庭でも簡単につくれます。
作り方は前回のブログ参照

一杯1ユーロから1,5ユーロというお手頃なお値段で、楽しめる飲み物!暑い日にキヨスクで立ち止まって飲むセルツは、疲れを一気に回復してくれるくらいパワーありそうです。
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by noranekosicilia | 2013-05-22 01:57 | グルメ、フード、ワイン

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