シチリア島の公認日本語観光ガイドがシチリア島&南イタリアの観光や日常を綴ります。


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超ファンキーなマルトラーナ見つけた

とあるカフェのショーウインドウには美味しそうに見える調理パン、、、一口サイズでパクリといけそう。と、思いきや
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お菓子だったのです!153.png
「マルトラーナ」と呼ばれるシチリア島の伝統的お菓子です。
アーモンドを使ったマジパンで、中近東やアラブ諸国にもありますが、マルチラーナは食紅を使ってフルーツのように見せるのが特徴。ここでは普通のフルーツ型でなく、サンドイッチや調理パン型にしてありました。ガラス越しには本物のパンに見えて、凄いテクニックです。

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エビやタコ型もあります。こうなるともう芸術作品ですねー。

マルトラーナはシチリア島の多くのお菓子屋さんで売られてます。ここまでファンキーなものは少ないですが、結構凝った形を追及している所もあり、バールやお菓子屋さんのショーウインドーにあるのを観察するのも面白いですね。

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by noranekosicilia | 2018-04-07 18:27 | グルメ、フード、ワイン

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