シチリア島の公認日本語観光ガイドがシチリア島&南イタリアの観光や日常を綴ります。


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オシャレなシチリアンシーフードのレストランその2!

それでは、Gナクソスにあるオススメレストランのご自慢メニューを紹介!
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今旬のアーキチョークと新鮮な小エビのサラダ!シンプルだけど、新しい味のハーモニーです。
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トラディショナルなシラスのフリッテッラ!
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そしてまたトラディショナルなウニのスパゲティー!新鮮なウニの香りいっぱいでした。
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小エビのリゾットはデリケートな味。
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でも私の好物はこれ!シェフお手製の自家製ラビオリ。ナスとトマトのノルマ風ソースで、中にはモッツアレッラチーズが入ってます。これ最高!!
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そしてメインはシンプルに!新鮮なシーフードを使ったミックスフライ。カラリと揚ってます。盛り付けも斬新!

ここのレストランは何回かお客さんをご案内したけどほんとに好評!シンプルでも手を抜かないシェフ(お父さん)とお客様の身になって親身にサービスしてくれるウエイター兼ソムリエ(息子)があっとホームなムードを盛り上げてくれるのです。

ちなみに、このレストラン、2名よりお料理教室も行っています。
詳しくはHPでお問い合わせください。
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by noranekosicilia | 2010-12-06 19:37 | グルメ、フード、ワイン

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