シチリア島の公認日本語観光ガイドがシチリア島&南イタリアの観光情報と日常を綴ります。


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2010!パレルモのニューイヤー

新年あけましておめでとうございます。

ここ数日パレルモは日中28℃という小春日和。とても暖かい新年を迎えました。
イタリアの新年の迎え方はまさに「お祭り騒ぎ」!
みんな友人宅やレストランに集い、家族というよりは気のあう仲間たちで深夜まで夕食やおしゃべりをしてカウントダウンを待ちます。

私もパレルモの友人宅に招待されました。本日はビュフェ形式!みんな和気藹々と気軽にお料理を囲みます。
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これがメニュー!
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「アネレティー・アル・フォルノ」パレルモを代表するベイクドパスタです。ミートソースに絡ませたリング状のパスタをオーブンで焼きます。
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アーキチョークとリコッタチーズが入ったタルト。「新年おめでとう」と書かれてます。奥さまの手作り!
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「ポルケッタ」!この時期ならでは のセコンド。香草やスパイスなどを入れて炭火で焼かれた豚の丸焼きです。
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そして深夜のカウントダウンの後はこれ!イタリア中で本日一番食べられるもの!コテキーノ(ポークソーセージ)とレンズ豆の煮込みです。レンズ豆は「お金」などを意味して、「幸運」「金運」「豊穣」などのシンボル、つまり「新年の縁起もの」なのです。

なにはともあれ気さくな友人たちと楽しく騒ぐ一夜!お開きは午前3時過ぎでした。
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by noranekosicilia | 2010-01-01 20:29 | 町角通信

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